Grünkohl-Chips | knusprig-gesunder Snack

Der Sommer brachte mir eine Grünkohl-Flut. Da ich nicht den ganzen Kohl einfrieren wollte und unmöglich die die gesamte Ernte der letzten Tage auf einmal aufessen konnte, habe ich leckere Weiterlesen …

Frühstücks-Couscous | schnell aber oho!

Hallo ihr Lieben. Es war einige Zeit etwas ruhig auf meinem Blog. Ich habe den Sommer über sehr viel gearbeitet und hatte kaum Zeit zum Kochen, geschweige denn, die Rezepte Weiterlesen …

Himbeer-Joghurt-Torte | Himmlisch leicht und frisch

In meinem Garten gibt es täglich frische Himbeeren zu ernten. Natürlich wandern viele direkt vom Strauch in den Bauch. Die pinken Dinger sind ja sooooo lecker! Um meinem Schatz eine Weiterlesen …

Kraft der Sonne | vegane Rezepte mit Löwenzahn

Der Löwenzahn ist hierzulande ein sehr wichtiges Heil- und Küchenkraut. Die Natur schenkt uns im Frühling ganz viel Löwenzahn, damit unser Stoffwechsel und die Säfte wieder in Gang kommen. Frische Weiterlesen …

Der Frühlingsbote | 2 leckere vegane Bärlauchrezepte

Wenn man zurzeit an Bächen oder in Wäldern unterwegs ist, steigt einem überall der unverkennbare Duft von frischem Bärlauch in die Nase. Er ist ein richtiger Frühlingsbote und deshalb freue Weiterlesen …

Gesundes Brot | einfach und extrem lecker!

Ich melde mich nach längerer Funkstille zurück. Mit einem leckeren Rezept, perfekt, um langsam in Frühlingsform zu kommen. Ein gesundes Brot ganz ohne Mehl, Zucker oder Hefe. Es kann sogar Weiterlesen …

Vegane Gerstensuppe | herrlich herzhaft und cremig

Im Winter mutiere ich gerne mal zum Suppenkasper. Ich liebe Suppen in allen Varianten. Einer meiner Lieblinge ist diese vegane Gerstensuppe. Sie macht richtig satt und schmeckt aufgewärmt sogar noch Weiterlesen …

Kartoffelstock, karamellisierte Mini-Möhren und „Bratensauce“

Ein Herzensgericht für die ersten richtig kalten Tage. Der Kartoffelstock wird super fluffig. Vor kurzem habe ich mit einer lieben Leserin, einen tollen Tausch gemacht. Als Überraschung für etwas von Weiterlesen …

Brot selber backen | Hefeteig für Brot, Brötchen und Pizza

Ihr werdet mir wohl zustimmen, wenn ich sage, Brot ist nicht gleich Brot. Aber es geht doch nichts über ein Stück frisch gebackenes Brot. Wenn der Duft das ganze Haus Weiterlesen …

Erntedank Special | Herbstliches Menü mit 3 Gängen

Liebe Leserinnen und Leser, ich möchte mich bei Euch bedanken! Heute war der 1’000-ste Aufruf meiner Seite. Darüber freue ich mich total. Gleichzeitig spornt es mich an, mir noch mehr Weiterlesen …