Kraft der Sonne | vegane Rezepte mit Löwenzahn

Der Löwenzahn ist hierzulande ein sehr wichtiges Heil- und Küchenkraut. Die Natur schenkt uns im Frühling ganz viel Löwenzahn, damit unser Stoffwechsel und die Säfte wieder in Gang kommen. Frische Weiterlesen …

Der Frühlingsbote | 2 leckere vegane Bärlauchrezepte

Wenn man zurzeit an Bächen oder in Wäldern unterwegs ist, steigt einem überall der unverkennbare Duft von frischem Bärlauch in die Nase. Er ist ein richtiger Frühlingsbote und deshalb freue Weiterlesen …

Veganer Brotaufstrich à la Leberwurst

Dieser herzhafte und gesunde Aufstrich mache ich sehr gerne. Die Grundzutaten variieren bei mir öfter mal. Was jedoch immer seinen Weg in die Schüssel findet ist Fenchelpulver und frischer Thymian. Weiterlesen …

Superfood-Dip aus dem eigenen Garten

Auf meinem letzten Streifzug durch den Garten, gab es eine Menge zu ernten. Noch im Beet, begann ich von der Spitze der Maiskolben einige dicke Körner abzupulen. Von den Zuckererbsen, Weiterlesen …