Vegane Gerstensuppe | herrlich herzhaft und cremig

Im Winter mutiere ich gerne mal zum Suppenkasper. Ich liebe Suppen in allen Varianten. Einer meiner Lieblinge ist diese vegane Gerstensuppe. Sie macht richtig satt und schmeckt aufgewärmt sogar noch Weiterlesen …

Adventskalender mit Herz & Hirn

Entdecke jeden Tag eine neue Überraschung. Viele vegane Weihnachtsrezepte, nachhaltige Geschenkideen und Tipps für eine entspannte Adventszeit erwarten euch. Der Adventskalender mit Herz & Hirn. Klicke hier, um die Türchen Weiterlesen …

Adventskonfi | grüne Tomaten, Datteln und Sternanis

Grüne Tomaten, noch unreif, die allerletzten in diesem Jahr. Einige lasse ich mit Äpfeln zusammen nachreifen. Dafür nehme ich jedoch nur diejenigen, die unversehrt sind. Zusammen mit einigen Äpfeln lege Weiterlesen …

Kartoffelstock, karamellisierte Mini-Möhren und „Bratensauce“

Ein Herzensgericht für die ersten richtig kalten Tage. Der Kartoffelstock wird super fluffig. Vor kurzem habe ich mit einer lieben Leserin, einen tollen Tausch gemacht. Als Überraschung für etwas von Weiterlesen …

Brot selber backen | Hefeteig für Brot, Brötchen und Pizza

Ihr werdet mir wohl zustimmen, wenn ich sage, Brot ist nicht gleich Brot. Aber es geht doch nichts über ein Stück frisch gebackenes Brot. Wenn der Duft das ganze Haus Weiterlesen …

Samhain | Mudjekeewis | Die Nacht der Ahnen

Auf dieser Welt in der Handys, Autos, E-Zigaretten, Headsets und allerlei weitere High-Tech-Gadgets an der Tagesordnung sind, vergessen wir Menschen manchmal, dass wir eigentlich ein Teil der Natur sind. Genau Weiterlesen …

Erntedank Special | Herbstliches Menü mit 3 Gängen

Liebe Leserinnen und Leser, ich möchte mich bei Euch bedanken! Heute war der 1’000-ste Aufruf meiner Seite. Darüber freue ich mich total. Gleichzeitig spornt es mich an, mir noch mehr Weiterlesen …

Wie Du Deinen gesunden Darm reinigen und stärken kannst

Hier geht es zum ausführlichen Kefir Rezept. Wenn Du gerne die ätherischen Öle für die Anwendung testen möchtest, schicke Francis eine E-Mail. Sie sendet Dir gerne kostenlose Pröbchen: herdes@oetq.net Schaut Weiterlesen …

Aussen kross innen weich | Rösti aus zweierlei Kartoffeln

Wer liebt sie nicht, die gute alte Rösti? Sie ist eines der Gerichte, die in der Schweiz regelmässig auf den Esstischen landet. Jeder hat seine eigene Kindheitserinnerung. Oder zumindest eine Weiterlesen …

Wasserkefir | Gesunde, spritzige Limonade selber machen

Wasserkefir oder Japankristalle sind kleine weisslich-transparente Klümpchen. Sie bestehen aus einer Verbindung von Milchsäurebakterien und Hefepilzen. Mit Zuckerwasser angesetzt werden Gär- und Fermentationspozesse in Gang gesetzt. Es entsteht ein probiotisches Weiterlesen …