Vegane Milch und Sahne selber machen

Vegane Milch und Sahne selber machen, ist ganz einfach. Man braucht dazu nur zwei Zutaten: Cashewnüsse und Wasser. Der milde, ganz leicht süssliche Geschmack von Cashewnüssen schmeckt wunderbar in Müslis, Weiterlesen …

Unverpackte Lebensmittel einkaufen

Mein wichtigster Tipp: regional einkaufen Unverpackte Lebensmittel einzukaufen, ist gar nicht so schwierig. In den meisten Supermärkten gib es eine Auswahl an unverpacktem Obst, Gemüse und Gebäck. Mancherorts kann man Weiterlesen …

Unverpackt einkaufen | die Ausrüstung um Müll zu vermeiden

Die Ernährung gehört zum Lebensstil eines Menschen. Durch meine bewusstere Ernährung, kam der Punkt, an dem ich begann, mein komplettes Einkaufsverhalten unter die Lupe zu nehmen. Ausserdem kriegte ich fast Weiterlesen …

Brombeer-Streuselkuchen

Überall sind die schwarzen Früchtchen reif. Ich liebe Brombeeren. Bei meinen Eltern im Garten hat es einen riesen Busch, der seit ich denken kann, jedes Jahr Unmengen an Beeren abwirft. Weiterlesen …

Superfood-Dip aus dem eigenen Garten

Auf meinem letzten Streifzug durch den Garten, gab es eine Menge zu ernten. Noch im Beet, begann ich von der Spitze der Maiskolben einige dicke Körner abzupulen. Von den Zuckererbsen, Weiterlesen …

Putzmittel selber machen | Allzweckreiniger

Schon seit einer Weile experimentiere ich mit selbstgemachten Putzmitteln. Mittlerweile wurde in verschiedenen wissenschaftlichen Studien (z.B. Freie Universität Brüssel, Universität Bergen) belegt, dass regelmässiges Putzen mit herkömmlichen Reinigern gesundheitsschädlich ist. Weiterlesen …

Zucchini Kuchen – leicht und super saftig

Es darf genascht werden! Im Sommer habe ich weniger süsse Gelüste. Dieser leichte Zucchini Kuchen passt aber herrvorragend in die warme Jahreszeit. Er enthält wenig Zucker und ist vegan. Zudem Weiterlesen …

Curryzucchini sweet&sour

Pack die Sonne in ein Glas. Damit du den Sommer noch länger geniessen kannst: Curryzucchini sweet&sour! Diese Köstlichkeit ist etwas zeitintensiv. Aber es lohnt sich auf jeden Fall. Madagassischer rosa Weiterlesen …